produits les plus fins

Type d'olive

EMPELTRE

L'olive Empeltre ne produit pas seulement de l'huile d'olive extra vierge, elle se transforme, après un processus de plusieurs mois, en une olive de table très savoureuse et douce, à servir avec un apéritif ou un plat. O'gustinos est le nom de ces délicieuses olives de table, nommé d'après le filleul de l'inspirateur de TierraLou et, encore une fois, un clin d'œil à l'avenir !

Ces olives sont appréciées des jeunes et des moins jeunes car elles sont douces, sucrées et agréablement aromatisées avec notre huile d'olive Dona Luisa. Comme l'olive n'est pas trop grosse, le noyau est conservé.

Tip:

Filtrez le reste de l'huile d'olive, puis ajoutez une cuillerée de moutarde, un filet de vinaigre de vin, du sel et du poivre pour créer une délicieuse vinaigrette. Les O'gustinos sont un délice !

Maturation lente dans la chaleur méditerranéenne

Nos olives sont toujours cultivées selon des méthodes traditionnelles, ce qui leur donne le temps et le repos nécessaires pour s'épanouir dans la biodiversité luxuriante du Bajo Aragón. Le climat méditerranéen favorable ajoute une dimension supplémentaire, permettant aux olives de mûrir lentement et de développer leurs saveurs et arômes uniques au cours de cette période. Ce processus respectueux aboutit à l'huile d'olive extra vierge de haute qualité de TierraLou.

Ce produit est disponible en

280 — 1600 g