finest PRODUCTS
Don Alberto
Soort olijf
Arbequina
De Arbequina olijf is een van de meest gekende soorten ter wereld. Ze heeft een typerende diepgroene kleur met paarse wangetjes, klein en verfijnd, en mooi rond wanneer ze rijp is.
Primaire kenmerken
Fruitig, nootachtig en mild bitter
Van de Arbequina olijf maakten we de extra virgen olijfolie Don Alberto, genoemd naar de olijfboer die onze terroirs bewerkt. De olijfolie onthult een buitengewoon fruitig karakter, in harmonie en verweven met subtiele aroma’s die herinneringen oproepen aan groene amandelen en artisjok met een boterachtige toets waardoor deze veelal geliefd is door chefs. Don Alberto heeft een zachte bitterheid en een fruitige, nootachtige afdronk, wat een aangename fluwelige toets toevoegt aan de olijfolie. Een uitstekende keuze om te druppelen over salades, gegrilde groenten, warme gerechten of als dip bij brood.
Dit product is beschikbaar in
250 — 500 — 750 ml
Dona Luisa
Soort olijf
EMPELTRE
De Empeltre olijf is enkel te vinden in Bajo Aragón en de Balearen, en is een van de oudste variëteiten van Spaanse bodem. Deze unieke olijf vormt, met zijn zachte en delicate smaak, de ziel van onze olijfolie, een balsem voor de zintuigen en een eerbetoon aan de oude wijsheid van de natuur.
Primaire kenmerken
Zijdezacht, kruidig en licht gepeperd
Dona Luisa is een Empeltre extra virgen olijfolie, genoemd naar de dochter van de familie. Ze is de belichaming van het perfecte evenwicht tussen zachte verfijning en subtiel temperament. Met de subtiele smaak van groene appel en een licht aroma van noten, smaakt deze extra virgen olijfolie zijdezacht, mild bitter, kruidig en licht gepeperd met een evenwichtige zuurtegraad. Een olijfolie die de ware connaisseurs aanspreekt. Geschikt voor zowel koude als warme gerechten, of gewoon puur verrast Dona Luisa de smaakpapillen. Sprankel Dona Luisa over salades, gebruik ze bij geroosterd vlees, giet ze over gestoomde of gegrilde vis of geniet er gewoon puur van op een stukje brood.
Dit product is beschikbaar in
250 — 500 — 750 ml
“De rijke en complexe smaak
onthult de kunst van
de natuur.”
- Flora & Wim
© TierraLou - BE 0827.390.303 - Privacy Policy 